春茶来袭茶友该如何选购春茶
2019年04月07日 栏目：科技
一般而言选购春茶，首先选择大产区。对普洱茶新茶而言，选择顺序还是一样，先大产区：大易武、大勐海、临沧、普洱产区等。
产区和品种
普洱茶大产区中的小产区（茶山），有布朗山、勐宋、巴达、景迈、易武；再往下细分，便是冰岛、班章、昔归、薄荷塘、千家寨、那卡等；因为选购普洱新茶时，会考虑到树龄的因素，所以从这一点来说，还可以细分到台地茶、小树茶、大树茶等。
采摘时间和等级
选择采摘时间段和等级。
一般分为明前茶（头春）、谷雨前茶（二春）、三春等；等级就是单醉也罢芽、一芽一叶、一芽两叶等。
方法论
而对于大多数在市场中直接购买新茶的消费者来讲，还可以通过以下几种方法帮助购买春茶：
，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的色彩以翠绿色为，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来讲，一般卷曲程度高的茶叶滋味更加丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度或许更好。干茶的匀净度则反应了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明搀杂了其他茶片、茶末或杂物。
第二，用手摸。购买散装干茶，可以用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的干燥程度。如果干爽，说明茶叶质量保持良好；反之茶叶则可能已受潮。此外手摸还可以感觉茶叶的重实或轻飘程度，一般重实者内含物质丰富和充实，风味更佳。
人生苦短
春茶干毛茶购买
第三，用鼻嗅。干茶也可以闻香气，可以感受茶叶的主体香气，特别判断是不是有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味，就说明茶叶在加工或储藏进程中已被污染。
第四，用杯泡。常见绿茶的冲泡，以玻璃杯或瓷杯，加入3克茶叶，再冲入150毫升80℃-90℃的纯净水，5分钟后再品味。首先尝前可以嗅闻香气都是人生的滋味，以纯粹、无异味为好，香气高爽、浓郁为。其次茶汤的色彩也可反映出茶叶的品质，以汤色清澈明亮者为佳。还要看茶叶是不是耐泡，以及看剩下的茶渣（即茶艺中通称的叶底），是不是完全、多芽锋。
